Хот-дог – одно из самых популярных быстрых блюд. Его совсем не сложно сделать в домашних условиях, даже если вы совершенно не имеете опыта в кулинарии.
Домашний хот-дог можно подать к столу во время детского дня рождения, на молодежной вечеринке или предложить его в качестве перекуса мужчинам, собравшимся посмотреть футбольный матч – аппетитную сосиску в булочке с удовольствием едят и дети, и взрослые.
Ингредиенты
Вам понадобятся следующие продукты:
- 4 специальные булочки для хот-догов;
- 4 длинных тонких сосиски или колбаски;
- горчица;
- 1 луковица;
- кетчуп;
- 2 соленых огурчика;
- майонез.
Также нужно взять растительное масло – оно потребуется для жарки продуктов.
Приготовление
Колбаски или сосиски быстро обжарьте на сильном огне – так, чтобы они слегка подрумянились.
Луковицу очистите и мелко порежьте. Налейте в сковороду побольше растительного масла – его количество должно быть таким, чтобы кусочки лука обжаривались, как во фритюре. Помешивая, держите лук на среднем огне, пока он не станет золотистым и хрустящим: в среднем это занимает около 15 минут.
Затем выложите готовый лук в сито или на тканевую салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Соленые огурчики нарежьте тонкими слайсами.
В небольшой мисочке смешайте майонез и горчицу. Если любите поострее, берите русскую горчицу, а если нет – можно взять баварскую или дижонскую. Пропорцию также подбирайте по своему вкусу: в среднем для получения пикантного соуса достаточно положить 4 столовые ложки майонеза и половину чайной ложки горчицы.
Подготовительные работы окончены, теперь пора собирать хот-дог.
Возьмите булочку, раскройте ее посередине. Один бок изнутри смажьте кетчупом, а другой – соусом из смеси майонеза и горчицы.
Положите внутрь обжаренную сосиску или колбаску.
Сверху посыпьте слоем хрустящего обжаренного лука.
Прикройте дольками соленого огурца. Закройте булочку и слегка примните, чтобы она приобрела овальную форму.
Вот и все, хот-дог в домашних условиях готов. Можно радовать друзей или членов семьи простым, но в то же время вкусным и сытным блюдом.
Приятного аппетита!
Источник: