В последние годы многие люди отказываются от употребления мясных блюд. Но в таком случае необходимо полноценное обеспечивать организм белками, витаминами и другими элементами.
Отличным решением для вегетарианцев может стать овощной бургер с сыром. Любителям здорового питания также стоит обратить внимание на чечевичные котлеты, для приготовления которых понадобится картофель, куриные яйца, лук, растительное масло и некоторые другие ингредиенты. Нужно отметить, что чечевица очень полезна для человеческого организма. Она содержит диетический белок. Также в ней присутствует железо, сера, кобальт, цинк, магний, целый ряд витаминов разных групп. Потребление чечевицы положительно сказывается на внутренних органах и особенно работе кишечника. Этот продукт идеально подходит для людей, которые вынуждены придерживаться диетического питания. Далее рассмотрим, как приготовить овощной бургер с сыром.
Вегетарианский бургер – любимое детское блюдо, приготовить его можно очень легко в домашних условиях. Можно упаковать эту вкусную закуску в детскую коробку для завтрака, например, в школу. Ингредиенты для овощного бургера:
- булочки для бургера — 4;
- ломтик сыра 4 (среднего размера);
- зеленый перец (мелко нарезанный);
- морковь 1 (мелко нарезанная);
- кукуруза 2 столовые ложки;
- лук 1 (нарезанный);
- капуста 80 грамм (мелко нарезанная);
- сливочного масла 1 чайная ложка;
- масло 2 столовые ложки;
- щепотка соли;
- кетчуп 2 столовые ложки;
- помидор 1 (нарезанный);
- огурец (нарезанный).
Для основного блюда необходим картофель отварной (3 штуки) среднего размера.
Как приготовить овощной бургер с сыром
Прежде всего, поставьте кастрюлю на средний огонь и разогрейте масло. Добавить мелко нарезанный лук, морковь, паприку и варить пару минут. Теперь добавьте кетчуп и хорошо перемешайте. Снимите кастрюлю с газа, заранее отварите приготовленную смесь и смешайте ее с картофельным пюре. Хорошо перемешайте жареные ингредиенты с картофелем и добавьте соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Теперь положите ломтики сыра, закройте крышкой и готовьте еще 30 секунд или пока сыр не расплавится. Теперь немного нагрейте булочку и хорошо нанесите масло на половину булочки. Положите нарезанную капусту на булочку, сверху уложите ломтики помидора, ломтики огурца и лук. Также можете добавить соус. Накрыть второй половиной булочки и можно подавать с картофелем.
Приятного аппетита!
Источник: