Те, кто старается заботиться о собственном здоровье, постоянно подыскивают интересные рецепты, которые разнообразят рацион и являются более полезными, чем обычные. Среди большого количества подобных рецептов имеется и рецепт блинов, которые отличаются не только составом и вкусом, но и внешним видом.
Для тех, кто придерживается более здорового питания, блины в любом виде обычно являются противопоказанным продуктом из-за наличия большого количества быстрых углеводов, которые слишком хорошо усваиваются организмом. Теперь же все желающие могут воспользоваться специальным рецептом блинов https://cookery.site/vtorye-bluda/zelenye-poleznye-bliny-iz-shpinata-prostoj-poshagovyj-retsept-s-foto/, которые несколько полезнее, чем все остальные. Их состав был изменён таким образом, чтобы они не только давали организму как можно меньше лишнего, но и приносили некоторую пользу. Рецептура этих блинов имеет несколько особенностей.
- В состав входит обойная мука. Обойная мука является цельнозерновой мукой достаточно крупного помола. Поэтому она содержит некоторое количество клетчатки, а также больше полезных витаминов и минералов за счёт увеличенного в два раза содержания отрубей по сравнению с мукой второго сорта. Основной особенностью этой муки является более низкая скорость её усвоения организмом, что замедляет скорость поступления углеводов. В этом рецепте обойной муки содержится четверть, она разбавляет обычную белую муку и делает блины более полезными.
- В состав этих блинов входят овощи. Даже термообработанные овощи содержат немало полезных веществ, которые необходимы организму. Добавление овощей позволяет получить некоторые микроэлементы и витамины. Овощи присутствуют как в самих блинах, так и в соусе, который к этим блинам готовится.
Если кто-то всерьёз относится к составлению сбалансированного меню, должен будет учесть, что в состав этого рецепта включены сметана и сыр, которые содержат достаточно большой процент жиров. Поэтому рацион с оригинальным рецептом необходимо будет пересчитать с учётом состава этих продуктов. Если же эти продукты предпочтительно не употреблять, то их вполне можно заменить на что-то более лёгкое и полезное, например, на йогурт. Используя этот рецепт или адаптируя его для конкретной ситуации, можно получить вкусное блюдо, которое при этом будет ещё и достаточно полезным.
Источник: